Βιταμίνη Α, συμπληρώματα διατροφής ή βιταμινών και τοξικότητα

Κατηγορία: Βιταμίνες

Η βιταμίνη Α σε υψηλές δόσεις, δημιουργεί προβλήματα υγείαςΣε κανονικές συνθήκες, η διατροφή μας είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Γι’ αυτό δεν χρειάζονται συμπληρώματα διατροφής ή βιταμινών που περιέχουν την εν λόγω βιταμίνη.

Επιπλέον, επειδή η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή, αποθηκεύεται στο ανθρώπινο σώμα. Η υπερβολική συσσώρευση βιταμίνης Α στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι αιτία σοβαρών προβλημάτων υγείας.

Οι έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν να παίρνουν συμπληρώματα που περιέχουν ρετινόλη (προσχηματισμένη βιταμίνη Α). Οι υψηλές δόσεις δυνατόν να προκαλούν εκ γενετής ανωμαλίες στα παιδιά.

Οι ανάγκες του ανθρώπινου σώματος σε βιταμίνη Α

Η συστηνόμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Α για τους άνδρες είναι 3.000 IU που ισοδυναμεί με 900 μικρογραμμάρια ρετινόλης. Στις γυναίκες είναι 2.333 IU που ισοδυναμεί με 700 μικρογραμμάρια ρετινόλης.

Για τα βρέφη και τα παιδιά οι ανάγκες, σε μικρογραμμάρια ρετινόλης ημερησίως, συνοψίζονται ως εξής:

• 0 - 6 μηνών: 400
• 7 - 12 μηνών: 500
• 1 - 3 ετών: 300
• 4 - 8 ετών: 400
• 9 - 13 ετών: 600

Η τοξικότητα της βιταμίνης Α

Η πρόσληψη υψηλών δόσεων ρετινόλης, δυνατόν να προκαλεί τα ακόλουθα προβλήματα:

1. Ναυτία
2. Εμετούς
3. Πονοκέφαλο
4. Ξηρότητα δέρματος με λέπια

Η υπερβολική αποθήκευση βιταμίνης Α στον οργανισμό μας, μπορεί να δημιουργεί σοβαρότερα προβλήματα υγείας:

1. Βλάβες στο συκώτι
2. Οστεοπόρωση
3. Κάταγμα γοφικής άρθρωσης
4. Επηρεασμό της δράσης της βιταμίνης D
5. Διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος
6. Έχουν περιγραφεί ακόμη και θάνατοι λόγω τοξικότητας από υπερβολική βιταμίνη  Α

Με τη λήψη καροτινοειδών ουσιών δεν υπάρχει κίνδυνος πρόκλησης υπερβιταμίνωσης Α, όπως υπάρχει με την λήψη ρετινόλης, όταν αυτή είναι υπερβολική.

Η ρετινόλη είναι προσχηματισμένη βιταμίνη Α. Εάν λαμβάνεται σε μεγαλύτερες από τις καθημερινές συστηνόμενες δόσεις, υπάρχει ο κίνδυνος συσσώρευσης με τις γνωστές παρενέργειες, και κάποτε μεγάλους κινδύνους.

Αντίθετα με τις καροτινοειδείς ουσίες, ο κίνδυνος αυτός δεν υπάρχει. Ο λόγος είναι ότι ο οργανισμός μετατρέπει τις καροτινοειδείς ουσίες σε βιταμίνη Α μόνο σύμφωνα με τις ανάγκες του.

Εκτύπωση του άρθρου Στείλε σε ένα φίλο

Βλέπε σχετικά άρθρα: