Αυγά: Οι βιταμίνες και οι θερμίδες, που μας προσφέρουν

Κατηγορία: Αυγά

Οι πρωτεΐνες που περιέχει το αυγό είναι οι καλύτερες. Τα αυγά μας προσφέρουν τις καλύτερες πρωτεΐνες που μπορούμε να προμηθευτούμε από τη φύση.

Η αξία των πρωτεϊνών του αυγού είναι ανώτερη από αυτήν του κρέατος, του γάλακτος, των φασολιών και των ψαριών.

Τα αυγά χωνεύονται εύκολα, είναι μαλακά και ιδανικά για παιδιά και άτομα με δυσκολίες μάσησης.

Οι βιταμίνες των αυγών είναι πολύτιμες:

1. Βιταμίνη Α για τα μάτια και τη νυκτερινή όραση

2. Βιταμίνη D για τα οστά και την απορρόφηση ασβεστίου

3. Βιταμίνες Β9, Β12, Β2, Β5, για τη μνήμη και τον εγκέφαλο.

Η λουτεΐνη των αυγών βοηθά κατά της απώλειας όρασης των ηλικιωμένων.

Το κίτρινο του αυγού είναι πλούσιο σε χοληστερόλη και έτσι χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση του.

Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ότι ένα αυγό περιέχει περίπου 70 θερμίδες.

Εκτύπωση του άρθρου Στείλε σε ένα φίλο

Βλέπε σχετικά άρθρα: